Description

CE ESTE MASTERY?
Mastery reprezinta sistemul Zumex de presare la rece pentru toate categoriile de fructe si legume, optimizand zdrobirea si putere de presare multumita discurilor de razuire si motorului fara perii.
Aparatul semi-industrial Mastery, beneficiaza de o serie de avantaje care imbunatatesc si faciliteaza operatiunile specifice. Presa care actioneaza cu o putere de 11 tone, este cea mai eficienta si compacta generand suficienta forta pentru ca ingredientele utilizate sa ofere cantitatea maxima de suc.
Designul robust dar functional este gandit pentru a proteja motoarele, grupul de presare si operatorul.
Alimentarea cu ingrediente si presarea acestora, asigurarea igienei, sigurantei in utilizare precum si eficienta, sunt oferite de sistemul de alimentare cu ingrediente proiectat sa asigure o manvrabilitate ridicata si un spatiu de lucru mic.
Viteza de alimentare si procesare sunt realizate fara efort, ajustarea mecanismelor de impingere a ingredientelor catre discul de feliere fiind optimizate pentru eficienta maxima.
Aparatul este prevazut cu buton pentru oprire de urgenta care poate fi declansat la necesitate.

PUTERE
Motorul fara perii asigura putere la orice viteza, adaptandu-se in functie de tipul fructelor sau legumelor.
Consumul electric este de asemenea optimizat fata de alte motoare electrice.

PRESAREA
Capacitate mare de productie – 110 l/h. (Functie de ingredientele folosite).
Presa din inox genereaza 11 tone forta de presare.

SISTEMUL DE COLECTARE SUC
Este dotat cu tava de scurgere din inox si rezervor de 11 litri.
Rezervorul include un filtru pentru a elimina impuritatile nedorite si pentru a evita excesiv contactul sucului cu aerul.

SISTEMUL DE CONTROL CENTRALIZAT
Controlul in timp real al parametrilor de operare, taierea si viteza de presare, timpul de presare si ciclurile aferente sunt gestionate cu ajutorul panoului digital de control, dotat cu ecran de 4.3” color, touch-screen.

MODUL DE LUCRU: Manual sau semi-automat
Puteti utiliza diferite programe, proiectate pentru imbunatatirea utilizarii, salvarea timpului si obtinerea eficientei maxime.
Alegeti dintre diferitele programe: fructe moi, fructe tari, legume sau mix. Puteti, de asemena, configura modul de utilizare prin setarea timpului si a vitezei de presare si a numarului de cicluri operationale.

MASURI DE SIGURANTA
Aparatul este dotat cu senzori ce detecteaza prezenta pusher-ului si usa deschisa, oprind imediat procesul de functionare. De asemnea, este dotat cu sisteme de suprasarcina si un declansator pentru oprire imediata la nevoie.