Description

Hiperbaric 135 este conceput pentru procesarea de alimente la scară medie, oferind un vas de 135 de litri și un diametru de 300 mm pentru produse mai mari. Această unitate facilitează o eficiență excelentă de umplere și poate atinge un debit de aproximativ 670 kg/h (1.480 lbs/h). Este recunoscută ca cea mai rapidă mașină HPP industrială la nivel global, utilizând patru intensificatoare de înaltă presiune pentru a finaliza rapid ciclurile la 600 MPa / 87.000 psi. Categorii alimente procesate cu tehnologia HPP: sucuri si smoothie, băuturi lactate, produse lactate, ice tea, cold brew, produse preambalate, ready meals, guacamole si avocado, salsa, sosuri, dressing, humus, hrană pentru copii, salate de fructe, pește, fructe de mare, etc